aura('#content-light').lightGallery({ selector: '.item-img', download: false });

Agar Belanja Bahan Makanan Anda Tidak Cepat Rusak di Dalam Mobil (1)

Saturday, 8 September 2018 02:00:59 WIB | Rizki Adis Abeba
Agar Belanja Bahan Makanan Anda Tidak Cepat Rusak di Dalam Mobil (1)
Agar Belanja Bahan Makanan Anda Tidak Cepat Rusak di Dalam Mobil (Depositphotos)

TABLOIDBINTANG.COM - Musim kemarau tahun ini terasa sangat panjang. Akibatnya, udara terasa lebih panas. Hawa panas membuat bahan makanan cepat rusak.

Apalagi kadang ibu-ibu terlalu lama menaruh bahan makanan yang mereka beli di dalam mobil, entah karena setelah belanja masih ada urusan lain atau macet dalam perjalanan pulang. Perlu diingat, daging dan ikan segar merupakan bahan makanan yang paling rentan rusak jika terkena panas. 

“Temperatur yang meningkat membuat bakteri berkembang biak lebih cepat terutama bakteri yang menyebabkan racun pada makanan,” ungkap James E. Rogers, Ph.D., Direktur Pemeriksaan Keamanan Makanan di Consumer Reports, organisasi nirlaba yang menguji bahan makanan serta melakukan riset terkait kesehatan konsumen di AS. 

Itu sebabnya, memperhatikan cara membungkus dan meletakkan belanjaan terutama bahan makanan segar sangat penting. Tujuannya, agar daging tidak cepat busuk dan sayuran tidak mudah layu. 

Belanja di urutan terakhir

Kadang ibu tidak mau rugi. Mumpung keluar rumah, dua tiga kegiatan dilakukan sekaligus dari menghadiri undangan pernikahan, belanja bulanan, hingga arisan dilakukan dalam sehari. “Jika dalam satu hari Anda bepergian ke beberapa tempat termasuk belanja bulanan, pastikan aktivitas belanja ditempatkan di urutan terakhir,” saran Suzanne Driessen, pakar keamanan makanan dari Universitas Minnesota, AS. 

Kalaupun terpaksa ada kegiatan lain setelah belanja, ia mengingatkan agar Anda memilih lokasi parkir yang tidak terpapar matahari langsung. “Pilihlah tempat parkir yang tertutup bayangan,” Driessen menyambung.

Buat urutan belanja yang benar

Ibu-ibu umumnya juga gemar menyusuri satu per satu rak di pasar swalayan, melihat-lihat barang, sehingga acara belanja bulanan berlangsung hingga berjam-jam. Inilah pentingnya membuat skala prioritas, mana benda yang boleh diletakkan di keranjang belanjaan terlebih dulu dan mana yang harus diambil sebelum Anda menuju kasir. Bahan makanan segar seperti sayur, buah, dan daging harus diambil paling akhir agar mereka tidak terlalu lama berada di keranjang belanjaan.

bersambung

(riz / gur)

Komentar