aura('#content-light').lightGallery({ selector: '.item-img', download: false });

Resep Akhir Pekan: Bakwan Tahu Daun Singkong, Lengkap dengan Foto Step by Step

Saturday, 25 November 2017 05:00:00 WIB | Shanty Rahayu
Resep Akhir Pekan: Bakwan Tahu Daun Singkong, Lengkap dengan Foto Step by Step
Resep Akhir Pekan: Bakwan Tahu Daun Singkong, Lengkap dengan Foto Step by Step (DapurZola)

TABLOIDBINTANG.COM - Resep Akhir Pekan kali ini akan menghadirkan sebuah resep yang memadukan tahu dengan daun singkong. Diolah dengan cara digoreng, maka akan membantu mereka yang selama ini kesulitan atau kurang berselera menyantap daun singkong, salah satu sayuran hijau kaya serat dan nutrisi. Nah, cooking enthusiast Shanty Rahayu akan membagikan resep Bakwan Tahu Daun Singkong yang dijamin kelezatannya. Pas banget sebagai teman minum kopi di akhir pekan ini. 

Bahan:

Resep Akhir Pekan Bakwan Tahu Daun Singkong (DapurZola)
Resep Akhir Pekan Bakwan Tahu Daun Singkong (DapurZola)

  • 500 gr tahu putih
  • 150 gr ayam cincang
  • 150 gr daun singkong yang telah direbus dan dipotong - potong
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 batang daun bawang
  • 3 butir telur

Bumbu halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 7 siung bawang putih

Cara membuat:

Resep Akhir Pekan Bakwan Tahu Daun Singkong (DapurZola)
Resep Akhir Pekan Bakwan Tahu Daun Singkong (DapurZola)

- Haluskan tahu putih menggunakan garpu, masukkan daun singkong yang telah dipotong - potong dan ayam cincang, aduk rata.

- Masukkan daun bawang, telur, bumbu halus, dan bumbu lainnya, aduk rata.

Resep Akhir Pekan Bakwan Tahu Daun Singkong (DapurZola)
Resep Akhir Pekan Bakwan Tahu Daun Singkong (DapurZola)

- Ambil cetakan atau loyang, olesi minyak. Ambil beberapa sendok adonan tahu, masukkan ke dalam cetakan.

Resep Akhir Pekan Bakwan Tahu Daun Singkong (DapurZola)
Resep Akhir Pekan Bakwan Tahu Daun Singkong (DapurZola)

- Kukus selama 15 menit. Angkat, dinginkan.

Resep Akhir Pekan Bakwan Tahu Daun Singkong (DapurZola)
Resep Akhir Pekan Bakwan Tahu Daun Singkong (DapurZola)

- Siapkan bahan pencelup berupa kocokan telur, gulingkan tahu kukus ke dalamnya, lalu balurkan adonan tepung. Goreng, sajikan hangat.

Hasil: 20 buah

Catatan: Tingkat keasinan dapat disesuaikan menurut selera atau tingkat keasinan tahu.

Shanty Rahayu, ibu rumah tangga dan<em>&nbsp;cooking enthusiast&nbsp;</em>(@Frazolazola)
Shanty Rahayu, ibu rumah tangga dan<em>&nbsp;cooking enthusiast&nbsp;</em>(@Frazolazola)

(shanty / wida)

Komentar