aura('#content-light').lightGallery({ selector: '.item-img', download: false });

Resep Akhir Pekan: Ayam Gulung Kembang Tahu

Friday, 24 February 2017 11:40:00 WIB | Shanty Rahayu
Resep Akhir Pekan: Ayam Gulung Kembang Tahu
Ayam Gulung Kembang Tahu (DapurZola)

TABLOIDBINTANG.COM - Bagi ibu dengan anak yang masih kecil-kecil, memiliki persediaan makanan yang dapat disantap kapanpun dibutuhkan akan menyenangkan. Tidak mengherankan jika produk makanan instan seperti nugget bisa menjadi favorit kebanyakan ibu. Siapa tahu anak bosan, ibu bisa, kok mencoba membuat sendiri makanan instan lainnya yang tidak kalah enak dan tentunya bergizi. Misalnya Ayam Gulung Kembang Tahu yang resepnya akan dibagikan Shanty Rahayu, ibu rumah tangga dan cooking enthusiast berikut ini.

Bahan:

Bahan Ayam Gulung Kembang Tahu (DapurZola)
Bahan Ayam Gulung Kembang Tahu (DapurZola)

  • 400 gr ayam cincang
  • 4 sdm tepung tapioka
  • 1 buah wortel, parut kasar
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 5 butir bawang merah, haluskan
  • 3 butir bawang putih, haluskan
  • 2 buah cabai merah, haluskan
  • Kulit kembang tahu, secukupnya

Cara membuat:

Campur semua bahan (DapurZola)
Campur semua bahan (DapurZola)

- Campur semua bahan kecuali kulit kembang tahu, Aduk rata, sisihkan.

- Ambil kulit kembang tahu, potong ukuran 15x10 cm.

- Ambil satu lembar kulit kembang tahu, taruh adonan ayam, lipat, lalu gulung. Lakukan hingga adonan habis.

Kukus Ayam Gulung Kembang Tahu (DapurZola)
Kukus Ayam Gulung Kembang Tahu (DapurZola)

- Kukus gulungan ayam selama 15 menit, angkat.

- Ambil satu butir telur lainnya, kocok. Celupkan gulungan ayam, lalu goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

- Untuk dinikmati di hari lain, simpan Ayam Gulung Kembang Tahu dalam freezer

Ayam Gulung Kembang Tahu siap dinikmati (DapurZola)
Ayam Gulung Kembang Tahu siap dinikmati (DapurZola)

- Angkat, sajikan dengan saus sambal.

Hasil: 20 buah

Shanty Rahayu, cooking enthusiast (@frazolazola)
Shanty Rahayu, cooking enthusiast (@frazolazola)

(shanty/wida)

Komentar