Keistimewaan Cabai Rawit Hijau, Tanam Yuk di Rumah!

Thursday, 11 January 2018 15:20:00 WIB | HOME.CO.ID
Keistimewaan Cabai Rawit Hijau, Tanam Yuk di Rumah! (Depositphotos)

AURA.CO.ID - Tahukah Anda, ternyata cabai rawit hijau mengandung berbagai macam zat yang umum terdapat dalam suplemen kesehatan. Maka akan sangat menguntungkan jika kita menanam cabai ini di rumah.

Seperti dilansir Healthyeating.sfgate.com, beberapa kandungan inilah yang membuat cabai rawit hijau menjadi makanan super.

Vitamin A

Setengah cangkir atau sekitar 75 gram cabai rawit hijau mengandung sekitar 884 unit vitamin A. Jumlah ini mencukupi sekitar 30 persen kebutuhan harian vitamin A pada pria dewasa atau sekitar 38 persen kebutuhan harian vitamin A pada wanita dewasa. Manfaat vitamin A adalah untuk menjaga kesehatan mata dan mendukung daya tahan tubuh. 

Vitamin C

Selain vitamin A, cabai rawit hijau juga mengandung vitamin C yang tinggi. Pada setiap 1/2 cangkir cabai rawit hijau (181,9 mg), dapat mencukupi kebutuhan harian vitamin C sebanyak lebih dari 100 persen. Vitamin C berfungsi untuk memproduksi kolagen yang berguna untuk menyembuhkan luka, serta memperkuat tulang. Selain itu, antioksidan yang terkandung dalam vitamin C yang ada dalam cabai rawit hijau ini mencegah radikal bebas yang dapat merusak DNA.

Capsaicin

Semakin pedas cabai, semakin tinggi kadar capsaicin-nya. Skala Scoville Heats Unit, lembaga yang mengukur kadar kepedasan dan capsaicin dalam cabai di seluruh dunia, menempatkan cabai rawit hijau pada angka 50 hingga 2.500 SHU. Sedangkan angka tertinggi skala SHU adalah 15.000.000. Capsaicin untuk tubuh berguna untuk menghambat pertumbuhan sel kanker dalam tubuh. Meski baru prediksi dan diperlukan penelitian lebih lanjut, tapi kabar ini menggembirakan bagi pecinta makanan pedas.

HOME.CO.ID

Komentar